百香果的味道是酸甜的，如果不太成熟的百香果会偏酸，如果熟透了就会有点甜。

鸡蛋果又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米，茎具细条纹，无毛，花瓣5枚，与萼片等长。百香果逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。