麦片的含糖量较高。

因为麦片含有丰富的淀粉，淀粉在胃肠道消化后会生成葡萄糖，所以麦片：是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。是一种来自被煮过、辗碎、加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里或做成麦片粥加以食用。