１、用料：面粉１７０克，水适量，酵母３克，红薯面粉２３０克。

２、红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面，再加水搅拌成絮状。３、用保鲜膜盖好，发酵３０分钟，揉面，做成窝头状，再发酵１０分钟。４、放进锅中蒸２０分钟，关火焖１－２分钟即可。