可以打成粉，做窝窝头、玉米煎饼、玉米发糕、韭菜玉米饼、玉米面包等。

也可以用于饲养家畜。用料：核桃200克、玉米面100克、糯米粉100克、白糖20克、清水20毫升。

1、核桃切碎放碗里，再放入糯米粉，玉米面，水搅拌。

2、揉成面团，分成小块，捏成中空状。

3、隔水蒸15分钟即可。