微黄即可。

1、将鸡枞刮干净泥土，用小牙刷清洗干净。

2、用手将鸡枞撕成筷子粗细的条状，放在碗中备用。

3、将鸡枞，水，油按1：

1、1的比例一起下锅熬煮，放少许盐，把水份煮干再炸。

4、水熬煮干倒出鸡枞，另起锅热油，把鸡枞下油锅炸，看着稍微有点黄就可关火出锅。