洋葱半颗、猪肉２５克、色拉油适量、生抽适量、盐少量、鸡精少量、淀粉少许。

1、洋葱切丝，肉切片，肉用水淀粉抓匀。

2、锅中放入适量的油，加入肉片翻炒至发白。

3、加入生抽翻炒均匀。

4、加入洋葱大火爆炒，加入盐和少量鸡精，翻炒３０秒即可出锅。

5、出锅装盘。