白酒应该缴纳的流转税有增值税和消费税； 增值税税率为17%； 白酒消费税（包括粮食白酒和薯类白酒）采取从价定率和从量定额相结合，即从价定率的比例税率为20%，从量定额的定额税率为每500克0.5元；