面包和面怎么揉出薄膜

2024-03-18 19:54:44
面包和面怎么揉出薄膜希望能解答下
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以下是面包和面揉出薄膜的条件和方法:

一、条件

2、要有足够的水,作为溶粘剂;

3、适量的加盐,有助于面筋的更早形成;

二、方法:

1、面粉、水、糖、酵母、盐、鸡蛋、奶粉、黄油混合均匀;

2、不停的揉到没有干粉;

2024-03-18 19:54:44
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