1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室；

2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒；

4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了；

5、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路；