用料：蒲公英根茎200克、肉酱适量。

辅料：水萝卜、缨子适量、水萝卜适量。准备蒲公英根茎盐水寖泡10分钟。锅中放入清水，将蒲公英根茎加入。准备水萝卜缨子焯水，过一下冷水。盛入盘中，加入水萝卜肉酱，蘸酱蘸野菜。