土豆两个、韭菜1小把、色拉油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量。

1.土豆去皮擦成丝，用凉水浸泡一会儿。

2. 韭菜切段。

3. 起油锅。

4. 放土豆丝。

5. 加十三香。

6. 放韭菜，加盐翻炒均匀。

7. 炒熟加鸡精出锅。