1、偏爱酸食的人可以使用醋炖鱼；

2、方法：把回来的鱼收拾干净控水；

4、锅里没有水，倒入油；

5、油热后，放入白糖，等白糖变颜色；

7、转动大勺，把火加大；

8、把碗里的调料放进去，还是转动大勺；

9、加水，直到水没过鱼；