主料：肉丝200g、青椒2个；

辅料：豆瓣酱1勺、酱油一勺、油适量、淀粉适量、姜丝适量、盐适量、鸡精适量；

2、 肉用豆瓣酱腌制出来，青椒洗干净，切丝；

3、 锅中底油，油热加入姜丝爆香，倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟盛起来；