工伤伤残级别鉴定是向统筹地区社会保险行政部门提出工伤鉴定申请。

也就是说要向劳动合同履行地的地级市人力资源与社会保障局下面的劳动鉴定委员会提出工伤鉴定申请。《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。