菖蒲根。昌，通“菖”。《周礼·天官·醢人》：“朝事之豆，其实韭苴、醓醢，昌本、麋臡，菁菹、鹿臡，茆菹、麇臡。”郑玄注：“昌本，昌蒲根，切之四寸为菹。”