古代的一种岁典。天子于孟夏麦收时先在寝庙荐祭，然后尝食新麦。《逸周书·尝麦》：“维四年孟夏，王初祈祷於宗庙，乃尝麦於太祖。”朱右曾校释：“《月令》孟夏之月，农乃登麦。天子乃以彘尝麦，先荐寝庙，成王始举行此礼也。”