1、将土鸡宰杀后洗干净，抹干水份后备用;

2、将大蒜，姜分别切成薄片备用;

4、将调好的酱汁均匀的抹在鸡身上和鸡肚子中，按摩鸡全身10分钟后再次将酱汁抹在鸡身上，剩下的酱汁倒入鸡肚子中，放入容器中后放冰箱腌制一个晚上;

5、将腌制好的鸡放入电饭锅中，无需加水，通电后按下煮饭按键;