鲟鱼其实是很好养的，非常温顺不好动，生长速度也很惊人。

鲟鱼饲料技术已经成熟了，商品鲟鱼光吃饲料也能健康疯长。饲料买专用的鲟鱼饲料，就是黑黝黝的沉水硬颗粒。由于是养宠物，商品鱼饲料的保质期肯定不够，所以要买电解多维喷洒在饲料上，风干后喂。饲料干燥阴凉保存，过期了喷多维也能用。想吃鱼肉，一天三餐喂饱。不想吃肉，两天一餐或一天一丁点。用不着大鱼缸，鱼缸有鱼体两倍长完全够用，因为鲟鱼实在太懒了。鲟鱼不耐低氧，水循环，气泵一定要用。水尽量洁净，鲟鱼粪便重易沉底。时不时用水管吸除清理即可。