材料：面粉200g、水

步骤：

2、再用手反复揉合面絮；

3、面絮揉至成为表面光滑的面团，揉好的面团上盖一块布，饧30分钟后，再次用手揉和饧好的面团使更光滑；

5、往擀开的厚面片上撒少量干面粉，并把面片绕在擀面杖上，再推动擀面杖继续擀面片；

6、面片擀成厚薄均匀的大薄面片；

7、薄面片上撒少量干面粉，再把薄面片折叠成合页状；