山猪胶原料来自于猪皮的胶原蛋白，既然是胶原蛋白，对人的营养价值就是胶原蛋白对人的营养价值了。

山猪胶的营养价值如下：

1、健脾助消化，对食欲不良的小孩有明显促进食欲的作用。

2、滋养皮肤，对皮炎，过敏都有好处。