雇佣童工不给工资，可采取以下手段：

1、收集相关证据，向人力资源和社会保障局的劳动监察大队投诉；

【法律依据】

《中华人民共和国劳动法》第十五条规定：禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。