鱼鳞纹怎么炸

2024-03-18 19:57:17
鱼鳞纹怎么炸希望能解答下
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1、鱼鳞洗净,用料酒去腥。

2、锅内油烧热,加入鱼鳞中大火炸,很快会卷起。如果鱼鳞比较多,可以分几次炸,这样受热更均匀。

3、捞起沥油。

4、复炸一次。至颜色金黄,捞起沥油,撒适量椒盐拌匀。也可以什么也不加,蘸番茄酱吃。

2024-03-18 19:57:17
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