1、使用前首先要检查排气孔是否通畅，确认无堵塞后才可以加入食物。

2、按标识所示盖的方向转动锅盖，关闭锅盖。

3、当气体稳定排出时将限压阀盖上，注意中途不可打开。

4、待气流稳定后，按箭头方向才能够打开锅盖。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。