西米捞是新兴的甜品，

1、准备西米300克，砂糖4两（约160克），凉开水一杯，芒果2个，鲜杂果适量；

3、将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片，余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁；

4、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片及其他水果，雪冻后即可进食。