常温环境下保存：将西红柿蒂朝下摆放，然后常温保存即可。

放进塑料袋注入水保存：将西红柿放入塑料袋中，然后将袋子的下半部分放入凉水中，排除袋中空气后系上即可。不建议放入冰箱：因为低温环境下西红柿可能会变得软烂，甚至更快腐败。