排骨可以烧土豆、萝卜、辣椒等，烧土豆可以做成土豆烧排骨，烧萝卜是一道美味的萝卜烧排骨，烧辣椒则是一道口味独特的烧排骨。

烧排骨主料是排骨，辅料是鸡蛋、洋葱、青红椒，将排骨用生粉、鸡蛋、盐腌20分钟，锅放油，待油热后小火将排骨炸熟至金黄色，加入辅料和调料焖6分钟出锅点缀香菜就可出锅了。