顺丰快递没人收处理的方式有：

1、节假日没人签收：有些人把快递寄到单位，到件时间为周末，一种情况是快递公司会延迟到正常工作日派送，另一种情况是会公司的保安或者值班人员帮忙代签收；

3、如果过很长时间还是没有去签收快递，到一定的时间就会返回给邮寄的人。