四川水煮鱼里面需要放辣椒、酱油、白糖等。

做四川水煮鱼的方法：

制作步骤：

1、把鱼洗干净；

3、放入盘中放少许料酒，盐腌制15分钟；

4、把大葱切段，大料，花椒，干辣椒都准备好备用；

5、辣椒面放碗里备用；