1、与糖类相似，组成脂质的主要化学元素是C、H、O，有些脂质还含有P和N。

2、所不同的是脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量很多。

3、同样重量的糖类和脂质相比，糖类含有的能量少于脂质。