岁不寒无以知松柏出自出自《荀子·大略》。

全句是：岁不寒无以知松柏，事不难无以知君子。意思是不经过一年中最寒冷的时候,无法知道松柏是最后凋谢的。寓意是指一个人不经过严酷的的历练和考验,很难识别出其坚强的君子品质。