豌豆炒肉末原料：豌豆、胡萝卜、猪肉、辣椒步骤如下：

1、剥出豌豆,将红萝卜切成豌豆大小的丁。

2、 豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，并沥干水份。

3、将猪肉剁碎，加入淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀。

4、热锅入油，猛火炒肉末。 炒散肉末后加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀。随即加盐，生抽，红黃辣椒粒，翻炒出锅即可完成。