旺旺雪饼是用一种用精选大米制成的膨化食品。

松脆香甜、口味多样，它们大多是以精选大米等食物为原料，经过烘焙、加热等工序加工而成的。仙贝通常是烘烤或烧烤，传统的是用炭烤的。制作中可能会刷调味酱，往往是酱油和料酒，然后，外面可能会被包裹着一层紫菜。另外，也可能会用食盐或所谓的“沙拉”的调味料进行调味。