因为饭前吃水果可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。

饭前吃水果也可增加饱腹感，避免吃饭太多导致胃部消化的压力过大。并且，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响。因此应该饭前吃水果。