有两种可能：一：质量没问题的海参1、发的时候不是纯净水或者矿泉水。

2、发的时候泡海参和煮海参水加的不够。

3、发的时候泡海参和煮海参的容器不干净（有油）。二：海参本身质量有问题1、盐干海参涨发率一般是5-8倍，只比干海参大一点点。

2、糖干海参涨发率5倍左右，基本没有什么变化。