去除甜味，可以按照如下办法：

1、加一些味精，利用提鲜的办法，调和一下甜味。

2、加胡萝卜或者黄瓜一起炒，可以减弱甜腻的口感。

3、如果是汤品，可以直接加水稀释，甜度便会减弱。

4、加醋或盐的方式中和甜味。