取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

烧上一锅水。将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核。炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃。