百合干有很高的药用价值，日常食用的方法主要如下：

1、将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可食用；

3、将晒干的百合用凉水清洗干净后用热水冲泡三分钟后即可食用。