冬藏的时间为立冬，于每年公历11月7-8日之间交节。

冬藏出自《史记·太史公自序》：“秋收冬藏，此天道之大经也。”意为秋季收获粮食，冬天贮藏果实。立冬则是冬季的开始，是生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态的时间，因此冬藏的时间为立冬。