1、准备一根胡萝卜，将胡萝卜的尾部斜切掉，并保留下来。

2、在案板上铺上保鲜膜，将鱼放在案板上。

3、用胡萝卜的尾部，从尾部开始逆向刮鱼鳞。

4、用胡萝卜将鱼鳞去除干净即可。