贡柑是橘和橙的自然杂交品种，贡柑果形靓丽，果色金黄，皮薄核少，肉脆化渣，高糖低酸，集橙类外形美和橘类肉质细嫩、易剥皮的双重优点，果肉口味极佳。

在历史上，因其品质特别优良，被封建王朝列为贡品，并在民间发展成为著名土特产。