瓜子属于被子植物。

种子外有果皮包被的植物称为被子植物，种子外无果皮包被的，裸露的植物称为裸子植物。瓜子是被子植物，去掉瓜子皮才是种子。瓜子的营养价值很高，其含有钠、镁、磷、钾、钙、锰、铁、铜、锌等多种矿物质。