亦称“擀麵杖”。用来压碾面团使薄而平的圆棒。艾芜《人生哲学的一课》一：“等老板捏着擀面棒气呼呼地打来时，他已三口吃完了一个。”郭澄清《大刀记》开篇十六：“永生见大叔搬过面板，又拿擀面杖，忙说：‘大叔，别麻烦啦，这糟扰得你就够呛啦！’”