用橄榄木脂等做的香料。宋范成大《桂海虞衡志·志香》：“橄欖香，橄欖木脂也。状如黑胶飴，江东人取黄连木及枫木脂以为欖香，葢其类出于橄欖，故独有清烈出尘之意，品格在黄连枫香之上。”