油炸娃娃菜的温度可设置为180度，时间为8分钟，将娃娃菜洗净，烧烤酱拌均匀，喷油后放入烤箱即可。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种。株型较小，适于密植，包球速度快、品质佳，定植后45-65天即可采收。娃娃菜帮薄而甜嫩、营养丰富，富含维生素、微量元素与硒。