黄皮合同不可以换蓝皮，因为这种不同颜色的合同表示合同内容不一样。

黄皮合同是商品房买卖合同，是指房地产开发企业将尚未建成或者已经竣工的房屋向社会销售，转移房屋所有权于买受人，买受人支付价款的合同。而蓝皮合同是指购房方与开发商签订，并且到房管局备案的房屋买卖的正式合同。合同，是双方当事人基于意思表示合致而成立的法律行为，为私法自治的主要表现。