大桥牌卤汁能卤牛肉。

大桥牌卤汁卤香醇厚、汁香味浓，适用于烧制肉类荤菜，可蒸、炒、炖煮及凉拌，还可作为火锅底料使用。卤牛肉的方法是：将牛肉洗净，放入电饭煲，依次倒入100ml卤汁，400ml水；盖上电饭煲盖子，按煮饭模式煮30分钟，适当将牛肉翻面，保证上色均匀；接着继续煮，煮好后，让牛肉在卤水中继续浸泡半天，确保更加入味。