1、准备一只不粘锅，并倒入足够的水。

2、把水烧开，然后把馒头放入水中蒸3-5分钟，将馒头表面变得略微软糯。

3、捞出馒头，用厨房纸巾把馒头表面的水分擦干。

4、将锅加热，放入足够的油，烧至油温高热。锅里的油可以多放一些，使得馒头的表面炸得更加酥脆。

5、把馒头放入油锅中，煎至双面金黄，表皮酥脆。

6、把馒头取出，用厨房纸巾把多余的油脂吸干，让馒头表面保持干爽。