店铺收款码信用卡付款要手续费，因为银行为商家提供信用卡收单服务时需要收取一定的费用。

通常来说，信用卡收单手续费包括两部分费用，分别为交易手续费和商户服务费。交易手续费是支付给银行的费用，用于覆盖银行系统的成本和风险控制成本；商户服务费是支付给支付机构的费用，用于覆盖支付系统的运营与维护成本。在选择信用卡付款方式时，建议先了解相关收费标准和政策。