饭团是糖油混合物。

糖油混合物是指把碳水类和脂肪类的食物或原料按比例混合在一起形成新的产品和食品。饭团是一种由糯米饭和各种配料制成的食品，其中通常会加上沙拉酱或美乃滋等进行调味，米饭属于碳水类，沙拉酱则含有大量脂肪，因此属于糖油混合物。