雪花盐是2004年发明的，雪花盐是对普通海盐进行深度加工而成，生产工艺先进，技术含量很高。

取自原盐化成卤水，再经过36道过滤，高温蒸发，结晶而成，而且雪花盐的结晶是在水面上生成的，产量非常低，个体状似雪花，色泽白中透亮，具有天然、纯净等特点，长期食用有利于身体健康。